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Le monde de Titia
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17 août 2009

Le Palais Bénédictine

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Insolite , magique , à l'architecture gothique-renaissance le palais Bénédictine vous invite à la découverte d'une histoire et d'un produit .

C'est dans ce site d'exception , inauguré en 1900 , qu'est élaborée la liqueur Bénédictine dont les ventes à l'exportation représente 95 pour cent de la production : Laisser vous guider , vous apprécierez plusieur centres d'intéret au cours de cette visite .

Je vais vous faire découvrire chacune des pièces de se somptieux palais une a une en essayant de vous raconté leur histoire .

La salle Gothique :

Cette pièce a une charpente en bois sculpté . Ce sont les charpentiers du port de Fécamp , grand port morutier du XIX siècle qui ont édifié le gros oeuvre . 

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La Salle du Dome :

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Ce vitrail, réalisé en 1900 , représente Alexendre le grand confiant la bouteille Bénédictine à la renommée : il a la main posée sur le globe terrestre . A noter la présence du Palais Bénédictime ainssi que la bouteille dominant l'ensemble .

La salle Renaissance :

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Les bottes de postillon : elles paraissent énormes mais en fait elle était fixées à la selle d'un des deux chevaux de tete tirant une diligence . A cette époque , les chevaux n'étaient pas séparés par un timon . Les bottes avait un role de protection .

Le cabinet des manuscrits :

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Dans cette salle sont présenté les plus beaux manuscrits anciens de la collection du Palais Bénédictine livres d'heures , enluminures des XV et XVI siecles et chartes de l'abbaye de Fécamp des XI , XII et XIII siecles .

La Pinacothèque :

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Le mauvais riche : L'école flamande est très présente et la pièce à mettre en exergue est sans doute le tableau avec , sur une face le bon riche distribuant du pain aux pauvres , sur l'autrel mauvais riche rejetant Lezare .

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Eliezer et Rebecca :  L'ecole francaise est représenté ici par deux tableau dont cette adoration des mages de L.G Blanchet . A noter cette courbe ellipique rapprochant ainssi les acteurs de la scéne .

Oratoire :

Admirez le plafond , de style gothique flamboyant : son architecture est une reconstitution du plafond du jupé qui existait dans l'église abbatiale de Fécamp .

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La cuve Baptismale : elle date du XIII siècle et est séparé en deux parties : l'une contenant l'eau utilisée pour le sacrement , l'autre servant à l'évacuation .

La Salle des Abbés :

Cette salle doit son nom aux seize principaux abbés sur les quarante deux qui occupérent le siège abbatial du monastère bénédictin de Fécamp de l'an 1000 à la révolution francaise .

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Le Vitrail : il represente l'acceuil réservé au roi Francois premier par les moines de l'abbaye de Fécamp en 1534 .

La salle Alexandre Le Grand :

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Maquette du Palais Bénédictine : cette maquette en platre a ete réalisée spécialement pour l'exposition universelle du grand palais à paris en 1900 .

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Contrefacons : Le nom Bénédictime la forme de la bouteille les étiquettes le cachét tout est déposé et protégé y compris les trois lettres DOM devise de l'ordre des bénédictins .

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Le parcours des sens : voyages sensoriel aux pays des essences semé de senteurs subtiles et penetrantes d'effluves suaves ou poivrés au bouquet inoubliable .

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Chine , Inde , Afrique , Indonésie , Amérique centrale , Méditéranée : ces six escales sont une invitation au voyages et au rêve .

Salle des plantes et des epices :

Si la recette de Bénédictine est secrète on sait cependant qu'elle est composée de vingt-sept plantes et épice . L'angélique , l'hysope , la mélisse en sont les principales , mais la cannelle , le safran ou encore le thym et la vanille aux noms si evocateurs contribuent au savant dosage .

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Toutes ces plantes et epices sont pesées au gramme près pour former quatre preparation distinctes avant d'etre acheminées vers les alamblics de cuivre rouge dans la distillerie.

La Distillerie :

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Les caves

Dans ces caves silencieuses se trouvent les foudres de chéne ou s'opère le repos des esprit , en définitive deux années seront néssaires pour elaborer Bénédictine .

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Espace Contemporain :

Depuis 1988 l'art d'aujourd'hui peut egalement s'exprimer au palais Bénédictine dans cette espace de 400 mettre carré autrefois utilisé à des fins industrielles .

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Espace dégustation :

Vous pouvez choisir à la fin de la visite la dégustation de votre choix : Bénédictine , B&B , Bénédictine Single Cask , Rainbow et Sunny day .

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La Boutique :

Elle est à votre disposition pour vous procurer les sécialités Bénédictines .

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé a consommez avec modération

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Commentaires
I
ça a l'air super
V
merci pour la balade, je ne connaissais pas du tout
M
alors la que dire superbe grandiose un vrai chateau de princesse c super beau mais olala rien que du bout d levre wahou c fort la benedictine !!!!!
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